去到日本名古屋，最鼎鼎大名的名產就是『雞翅』
不能出國沒關係，在家也能自己做！
酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉
配上特製醬汁
是下酒的最佳良伴！
豪邁大口喝、大口吃吧～
食譜示範：Syou（しょう）老師
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Ingredients
12 chicken wings
30cc sake
10cc mirin
20g sugar
15g grated Garlic
30cc soy sauce
Proper amount of white pepper
Proper amount of white sesame
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食材：
雞翅 12隻
醬料：
清酒 30cc
味淋 10cc
醬油 30cc
砂糖 20g
蒜頭泥 15g
其他食材：
白芝麻 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
做法：
1.醬醬料均勻混合好後，將其煮至為濃縮後放涼
2.將雞翅沾好麵粉
4.鍋中倒入油，溫度達至160，下雞翅
5.炸到兩面都到金黃色，撈起，將油溫拉高後再回炸一次
6.炸好後，塗上醬汁，撒上胡椒粉，白芝麻即可
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＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好
